“适宜于虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃的人食用。富含胶质，可以美容哦~~”
食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香红烧牛蹄的做法步骤
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1牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。 -
2切好作料待用。 -
3作料下热油锅，煸出香味。 -
4加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。（忘记拍图片拉，呜呜） -
5炖5分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。
小窍门
1.牛蹄要小火慢炖，等胶质出来了才好吃。
使用的厨具：炒锅
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