网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 临沂大盘鸡
释义
临沂大盘鸡的做法
“临沂大盘鸡以独特的味道以及麻辣的口感而出名,每次家庭聚餐或者是待客,桌上总是少不了这道菜,今天我就把这道家常做法的大盘鸡分享给大家。”

食材明细

主料
  • 鸡肉 半只
辅料
  • 青椒 5个
  • 2勺
  • 1块
  • 葱花 1根
  • 花椒 1把
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 八角 适量
调料
  • 老抽 1勺
  • 生抽 1勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 味达美 1勺
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

临沂大盘鸡的做法步骤

  • 临沂大盘鸡的做法步骤:1
    1
    炒之前先来调料汁,豆瓣酱放到碗里放入1勺老抽1勺生抽一勺味达美搅拌均匀备用。
  • 临沂大盘鸡的做法步骤:2
    2
    锅里放油烧热下入姜片,以及香叶桂皮八角。
  • 临沂大盘鸡的做法步骤:3
    3
    把鸡放进锅里炒熟。
  • 临沂大盘鸡的做法步骤:4
    4
    倒入料汁,翻炒一下。
  • 临沂大盘鸡的做法步骤:5
    5
    倒入水没过鸡块,大火熬开转小火慢炖一个小时。
  • 临沂大盘鸡的做法步骤:6
    6
    一个小时后再用大火熬至汤汁浓稠。
  • 临沂大盘鸡的做法步骤:7
    7
    放入辣椒炒至断生。
  • 临沂大盘鸡的做法步骤:8
    8
    装入盘中撒一些香菜点缀一下。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 21:15:29