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诗文	番茄牛腩焖面
释义	食材明细 主料 牛腩 适量 番茄 适量 生面条 适量 辅料 八角 适量 桂皮 适量 香叶 适量 生姜 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 老抽 适量 盐 适量 原味 口味 焖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 番茄牛腩焖面的做法步骤 1 牛腩洗净改刀切小块。 2 将牛腩冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。 3 香料备齐备用。 4 番茄去皮洗净切细。 5 锅中热油放入香料炒香。 6 放入牛腩炒干水份。 7 适量蚝油生抽，老抽，盐炒匀。 8 加入适量清水煮开。 9 将牛腩转入高压锅中。 10 大火煮开转小火压15-20分钟左右。 11 锅里热油放入番茄，将番茄炒软炒出汁。 12 舀上煲好的牛腩。 13 加入适量清水，煮开熬几分钟入味。 14 放入生面条。 15 搅拌均匀，焖至面条断生即可。 16 成品。 17 成品。 18 成品。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 面条
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