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诗文
豇豆南瓜炒牛肉
释义
食材明细
主料
牛里脊
适量
豇豆
适量
南瓜
适量
辅料
淀粉
适量
姜片
适量
蒜
适量
火葱头
适量
花椒
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
豇豆南瓜炒牛肉的做法步骤
1
牛里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后放入食用油拌匀腌制15分钟。
2
豇豆择去两端切寸段,南瓜切条。
3
火葱头、姜蒜辣椒花椒切好备用。
4
锅中放油烧热,放入肉丝滑炒变色盛出。
5
锅中放油,炒香葱姜蒜辣椒花椒。
6
放入豇豆翻炒2分钟。
7
放入南瓜,加盐炒匀,加适量水把食材烧熟。
8
合入炒好的牛肉丝,加生抽调味炒匀。
9
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/31 15:13:44