食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豇豆南瓜炒牛肉的做法步骤
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1牛里脊肉切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后放入食用油拌匀腌制15分钟。 -
2豇豆择去两端切寸段，南瓜切条。
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3火葱头、姜蒜辣椒花椒切好备用。
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4锅中放油烧热，放入肉丝滑炒变色盛出。
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5锅中放油，炒香葱姜蒜辣椒花椒。
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6放入豇豆翻炒2分钟。
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7放入南瓜，加盐炒匀，加适量水把食材烧熟。
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8合入炒好的牛肉丝，加生抽调味炒匀。
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9成品图。
使用的厨具：炒锅
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