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凉拌土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
1个
青椒
1个
辅料
干辣椒
适量
调料
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香醋
适量
芝麻油
适量
微辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
1
土豆切细后,放入清水和适量白醋浸泡半小时。
2
蒜头拍扁剁碎,青椒洗净切细丝(青椒忘记拍照了)。
3
锅中水烧开,放入土豆丝煮开一两分钟。
4
快出锅放入青椒丝一起焯一下水,焯好后倒出过一下凉水。
5
土豆丝放入碗中,加入蒜末。
6
加入干辣椒。
7
锅中倒入花生油烧热。
8
将热油淋入土豆丝内,加入适量香醋,盐,鸡精。
9
搅拌均匀后冷藏入味即可。
10
成品。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:15:36