食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆切细后，放入清水和适量白醋浸泡半小时。 -
2蒜头拍扁剁碎，青椒洗净切细丝（青椒忘记拍照了）。
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3锅中水烧开，放入土豆丝煮开一两分钟。
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4快出锅放入青椒丝一起焯一下水，焯好后倒出过一下凉水。
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5土豆丝放入碗中，加入蒜末。
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6加入干辣椒。
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7锅中倒入花生油烧热。
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8将热油淋入土豆丝内，加入适量香醋，盐，鸡精。
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9搅拌均匀后冷藏入味即可。
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10成品。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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