“夏季蔬菜品种多样，很丰富，用番茄和豇豆搭配，颜色美，味道清爽可口。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄鸡蛋炒豇豆的做法步骤
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1食材准备好。 -
2鸡蛋敲入碗中，葱蒜切片，香葱切段，豇豆切小段，番茄去皮切片。
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3起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液翻炒成大块出锅备用。
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4锅中留下底油继续加热，放入蒜片炒出香味。
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5放入豇豆翻炒断生。
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6放入番茄。
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7番茄软烂后放入酱油提味。
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8放入炒好的鸡蛋和葱片增香。
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9按自己口味添加盐调味。
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10翻炒均匀。
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11关火出锅，趁热撒上香葱段。
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12装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜