“这个版本的紫菜蛋花汤是跟着家里人学的，酸爽开胃，汤头清澈不涩，熊孩子一大碗都不够喝，学起来哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
紫菜蛋花汤的做法步骤
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1先码肉，加半勺盐，一勺生抽，一勺淀粉抓匀腌制15分钟。 -
2水开后一片一片加入肉片，这样汤头清澈。
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3汤里加一勺盐调味。
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4加入洗好的紫菜。
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5倒入打散的蛋液，一边倒一边轻搅。
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6加入少许陈醋。
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7淋少许香油。
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8成品观赏。
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9学一下吧，升级版我觉得超级好喝，可以试试。
小窍门
这个版本划重点：
1:加入肉片，水开后一片片加，这样汤才清澈。
2:陈醋的加持，让汤头酸爽开胃。
1:加入肉片，水开后一片片加，这样汤才清澈。
2:陈醋的加持，让汤头酸爽开胃。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜