“小朋友临时点的一道菜，还好冰箱里有半成品的虾滑，总算是可以给他端上餐桌。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西葫芦蒸虾滑的做法步骤
-
1西葫芦切对半。 -
2取一半，两边放着筷子切，这样子可以防止把西葫芦切断。
-
3切好后拿掉筷子，再改刀，两片一个西葫芦夹。
-
4虾滑解冻，加点胡萝卜碎。
-
5取一片西葫芦，在两片之间姬上虾滑。
-
6搅拌均匀，再放回袋子里。
-
7摆在盘子上，之后上锅蒸十来分钟。
-
8蒸好后盘子里有汤汁倒入锅里，再加一勺排骨焖面的排骨汤提味，这个汤比较咸不需要额外加调味品。
-
9再用淀粉勾薄芡。
-
10淋在蒸好的西葫芦虾滑上。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜