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诗文
萝卜肉馅馄饨
释义
食材明细
主料
夹心肉
适量
白萝卜
适量
鳞虾
适量
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
萝卜肉馅馄饨的做法步骤
1
鳞虾剁碎。
2
夹心肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
3
白萝卜擦成丝,在沸水中焯软捞出。
4
香葱切细。
5
挤去水分搅碎。
6
肉末、萝卜、鳞虾、葱拌匀成馅。
7
馄饨皮放适量馅。
8
馄饨皮向上卷盖住馅料,再卷一次。
9
两头捏紧。
10
包好馄饨。
11
锅中放水烧开,加点盐,放入馄饨烧煮,水开后点两遍冷水,顺便放了点生菜叶烫熟。
12
凉拌酱油、陈醋、香油放碗中,先盛点汤。
13
再盛入馄饨。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食 馄饨
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更新时间:2025/6/24 3:58:12