食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜肉馅馄饨的做法步骤
-
1鳞虾剁碎。 -
2夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。
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3白萝卜擦成丝，在沸水中焯软捞出。
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4香葱切细。
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5挤去水分搅碎。
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6肉末、萝卜、鳞虾、葱拌匀成馅。
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7馄饨皮放适量馅。
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8馄饨皮向上卷盖住馅料，再卷一次。
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9两头捏紧。
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10包好馄饨。
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11锅中放水烧开，加点盐，放入馄饨烧煮，水开后点两遍冷水，顺便放了点生菜叶烫熟。
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12凉拌酱油、陈醋、香油放碗中，先盛点汤。
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13再盛入馄饨。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
馄饨
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