网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红丝绒奶油蛋糕
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
80克
油
40克
牛奶
50克
糖
95克(其中留20克打发奶油用)
辅料
淡奶油
200克
草莓
几个
巧克力豆
几个
红曲米粉
少许
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
神级 难度
红丝绒奶油蛋糕的做法步骤
1
准备好冰淡奶油。
2
淡奶油200克+20克糖打发。
3
有明显的纹路,淡奶油就打发好了,放入冰箱冷藏待用。
4
准备好牛奶和油,搅拌均匀至无油星乳化。
5
加入蛋黄,搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉,Z字形搅拌均匀。
7
流动状的蛋黄糊。
8
加入红曲米粉。
9
得到红色蛋黄糊。
10
糖分三次加入蛋白中,打发至蛋白有坚挺的倒三角。
11
蛋白霜和红色蛋黄糊就好了。
12
取1/3蛋白霜加入红色蛋黄糊中,翻拌均匀或刀切式翻拌均匀。
13
搅拌好的蛋糕糊再全部倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀。
14
倒入烤盘中,震平。
15
放入预热好的烤箱中,中层,155度(风炉),烤20分钟(温度和时间可以根据自家烤箱脾气适当调整)。
16
好了,出炉,晾凉。
17
翻面,抹上打发好奶油。
18
一侧放入草莓粒。
19
抹上奶油,借助擀面杖卷起。
20
放入冰箱冷藏半小时定型。
21
好了,切去两头边边,对半切块。
22
顶部挤上奶油花,摆上草莓、巧克力(或蓝莓)装饰一下。
23
好了。
24
成品图。
25
成品图。
26
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
腌豇豆蒸鸡
荞麦玉米渣红枣粥
奥利奥奶油杯
丝瓜炒鸡蛋
西葫土豆丝鸡蛋饼
荷兰豆炒腊肠
浇汁蚝油小鲍
西柚汁
豇豆炒肉末
小菜一碟_____拌莴苣蒜苔
清炒鲜贝
酸菜炖粉条
凉拌海带丝
酸辣鸡杂
酸辣蚕豆
香菜拌花生碎
豆浆西米露
玫瑰鲜花饮
小炒小鱼干和小鱼
黄瓜拌凉粉
阿拉棒(宝宝磨牙棒)
炒三鲜
凉拌拉皮
原味曲奇饼干(嵌入式烤箱)
玉米粑粑
tautly
tautness
tautological
tautologous
tautology
tav
tav
tavern
taverna
taw
tawdriness
tawdry
taw line
tawny
tawny owl
即事六绝(宋·邓深)
即事六言七首(宋·吕本中)
即事六言四首(宋·刘克庄)
即事六首(宋·陆游)
即事六首(宋·陆游)
即事六首(明·宗臣)
即事 其一(宋·赵若槸)
即事 其一(明末清初·王夫之)
即事 其二(元·高克恭)
即事 其二(宋·赵若槸)
即事 其二(明末清初·王夫之)
即事十二首(宋·李光)
即事十绝(宋·刘克庄)
即事十首(宋·刘克庄)
即事十首(宋·方岳)
梁启超谈教育
食品工业企业诚信管理体系
实践案例
民初政党和宪政实践
西方法学名著导读
论冲突法上的侵权类型化与法律选择/江西财经大学赣江法学文库
失地农民融入城市社区中的利益冲突及法律调整
儿童救助与福利
跨境电子商务网上争议解决机制研究
选择的智慧--职业传播者网络传播伦理问题案例与对策
当代中国分家析产习惯法/习惯法论丛
行政任务民营化法制研究/中青年法学文库
陇原乡老马伊德勒斯/乡土法杰
印度政治文化传统研究
考研思想政治理论7天速记随身宝(2015)
植入式广告法律规制研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/30 7:58:15