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诗文
干煸鸡块
释义
食材明细
主料
鸡肉
2斤
辅料
干辣椒
100g
生姜
6片
葱
一颗
蒜
4颗
花椒
100g
八角
3个
调料
盐
1.5勺
味精
半勺
鸡精
半勺
生抽
适量
蚝油
少许
老抽
少许
胡椒粉
适量
香辣 口味
干煸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
干煸鸡块的做法步骤
1
鸡肉切块清洗干净。
2
放入盐味精鸡精胡椒粉都是半勺。
3
准备配料。
4
锅中加入食用油油热放入腌制的鸡肉。
5
炸定型后捞出。
6
锅中留底油,放配料。
7
鸡肉翻炒5分钟放葱。
8
放入盐味精鸡精生抽酱油蚝油。
9
翻拌均匀。
10
出锅。
11
这是打了灯光的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 11:07:46