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诗文 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧!
释义
可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧!的做法

食材明细

主料
  • 鳜鱼 1条
辅料
  • 1块
  • 小葱 2颗
  • 红椒 1勺
调料
  • 蒸鱼豉油 30ml
  • 食用油 50g
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

清蒸鱼的做法步骤

  • 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧!的做法步骤:1
    1
    鳜鱼鱼清洗干净,刮去鱼身的黏液,可以去腥。
  • 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧!的做法步骤:2
    2
    中间切一刀不要切断,顺着鱼头方向片4厘米左右。
  • 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧!的做法步骤:3
    3
    再顺着鱼尾方向片3厘米左右。
  • 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧!的做法步骤:4
    4
    翻面顺着鱼背开一字刀。
  • 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧!的做法步骤:5
    5
    用片开的两片肉作为支撑,放在盘子里,鱼身放几片姜。
  • 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧!的做法步骤:6
    6
    蒸锅起气后上锅蒸10分钟。
  • 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧!的做法步骤:7
    7
    姜,葱白,小葱叶,红椒切丝入水浸泡。
  • 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧!的做法步骤:8
    8
    放上泡好的葱姜丝,淋上蒸鱼豉油。
  • 可能是世上最鲜的清蒸鱼了吧!的做法步骤:9
    9
    浇上热油即可。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 19:22:45