食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒芹菜炒鸡肉的做法步骤
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1鸡肉加入一勺玉米淀粉，番茄酱一勺，生抽一勺，胡椒粉3克，盐2克，辣椒粉2克。 -
2抓均匀腌制10分钟。
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3青椒，芹菜洗干净切断，胡萝卜去皮切片，香菇提前浸泡洗干净备用。
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4面粉玉米淀粉一对一，将鸡肉裹上粉类。
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5玉米油倒入锅中，烧六成熟，倒入鸡肉油炸至偏黄，捞出备用。
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6油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入素菜类。
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7大火快速翻炒。
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8倒入油炸好的鸡肉。
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9加入一勺生抽，盐少许快速炒均匀出锅。
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10装碗中，成品图。
使用的厨具：不粘锅
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