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诗文 金汤肥牛
释义
金汤肥牛的做法
“今天的这道金汤肥牛,不但有着漂亮诱人的颜色,还有着鲜辣可口的味道,荤素搭配更是营养没得说,最关键的是它的做法还特别简单。”

食材明细

主料
  • 金针菇 200克
  • 黄豆芽 200克
  • 肥牛 500克
调料
  • 金汤肥牛料 1盒
  • 适量
  • 玉米油 适量
  • 青椒 少许
  • 适量
  • 红椒 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

金汤肥牛的做法步骤

  • 金汤肥牛的做法步骤:1
    1
    金针菇切掉底部,再用手撕成小朵,用清水清洗干净,黄豆芽用清水反复冲洗干净,再沥干水分备用。
  • 金汤肥牛的做法步骤:2
    2
    锅里加清水,烧开后把金针菇和黄豆芽放到锅里焯水,焯水的时候可以加一点盐,焯水目的是断生。
  • 金汤肥牛的做法步骤:3
    3
    沥干水分后将金针菇和黄豆芽一起铺到大碗底部。
  • 金汤肥牛的做法步骤:4
    4
    锅里放玉米油,然后放葱蒜和青红椒爆香。
  • 金汤肥牛的做法步骤:5
    5
    再加入金汤肥牛料和适量的清水煮开。
  • 金汤肥牛的做法步骤:6
    6
    煮开后把肥牛放到锅里煮熟关火,然后把肥牛放到金针菇和黄豆芽上面,再倒入汤汁,金汤肥牛就做好了。

小窍门

1.配菜还可以根据自己的喜好来增减,像大白菜也是不错的选择。
2.肥牛涮至变色就可以了,不要煮太久,会影响口感的。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 0:58:39