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诗文 萝卜蛋丝粥
释义
萝卜蛋丝粥的做法

食材明细

主料
  • 萝卜 一截
  • 鸡蛋 2个
  • 蘑菇 3颗
  • 芹菜 适量
  • 大米 100g
辅料
  • 蒜瓣 2粒
  • 清水 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 少许
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

萝卜蛋丝粥的做法步骤

  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：1
    1
    准备配菜：萝卜、蘑菇、鸡蛋、芹菜。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：2
    2
    萝卜擦丝。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：3
    3
    蘑菇切片、芹菜切粒、准备两粒蒜。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：4
    4
    大米。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：5
    5
    大米淘洗干净后加入适量的清水。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：6
    6
    大火煮开后用勺子搅一搅，防止粘锅。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：7
    7
    加入两粒蒜。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：8
    8
    盖盖转小火，煲15分钟。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：9
    9
    15分钟后，大米已经煮开了花。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：10
    10
    倒入萝卜丝。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：11
    11
    用勺子搅匀，盖盖继续煲十分钟。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：12
    12
    时间到，米粥已非常浓稠。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：13
    13
    放入香菇片、油、盐，盖盖炖五分钟。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：14
    14
    接下来把鸡蛋打入碗中，用筷子调匀。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：15
    15
    开盖后，将鸡蛋倒入锅内，让鸡蛋凝固一会儿，用筷子搅散。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：16
    16
    最后放入芹菜和香油，喜欢鲜美些，可以加少许鸡精。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：17
    17
    拌匀后盛出装碗。
  • 萝卜蛋丝粥的做法步骤：18
    18
    成品。萝卜的清甜配上蛋丝的香浓，是健脾养胃的一款营养米粥。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥   家常菜   早餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/12 8:00:55