“红辣椒本来用来泡，因为它是青辣椒的壮年时候，味道特别辣，这段时间没有其他味辣的辣椒，于是用红辣椒来炒牛肉，特别够味，够辣味。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红辣椒炒牛肉的做法步骤
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1红辣椒切成宽条，牛肉切成片以后，放入盐码味，在用红薯粉抓匀，给牛肉上浆，能够让炒的牛肉滑嫩。 -
2油热以后，放入蒜片和姜片炒出香味。
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3再放入牛肉翻炒变色。
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4放入红辣椒炒出辣味。
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5调入盐即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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