食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
葱香鱿鱼圈的做法步骤
-
1先把青红椒，挖出籽。 -
2青红椒洗干净，切成小块，备用。
-
3葱洗干净，切成丁备用。
-
4姜洗干净，切成丝备用。
-
5鱿鱼圈，撕去表皮。
-
6把鱿鱼圈，放入盆中，加入白酒20克。
-
7用手，抓揉出粘液。
-
8抓揉好后，冲洗干净。
-
9把鱿鱼圈，放入碗中，加入姜2克。
-
10加入剩余白酒。
-
11加入糖。
-
12用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
-
13热锅起油。
-
14放入剩余姜丝，倒入葱丁。
-
15用铲子，翻炒爆香。
-
16把鱿鱼圈，倒入锅中。
-
17把鱿鱼圈，翻炒断生。
-
18加入，青红椒块。
-
19加入盐。
-
20加入生抽。
-
21加入黑胡椒粉。
-
22再次翻炒均匀，即可关火盛出。
-
23盛出上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐