食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
葱香鱿鱼圈的做法步骤
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1先把青红椒，挖出籽。 -
2青红椒洗干净，切成小块，备用。
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3葱洗干净，切成丁备用。
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4姜洗干净，切成丝备用。
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5鱿鱼圈，撕去表皮。
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6把鱿鱼圈，放入盆中，加入白酒20克。
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7用手，抓揉出粘液。
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8抓揉好后，冲洗干净。
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9把鱿鱼圈，放入碗中，加入姜2克。
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10加入剩余白酒。
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11加入糖。
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12用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
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13热锅起油。
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14放入剩余姜丝，倒入葱丁。
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15用铲子，翻炒爆香。
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16把鱿鱼圈，倒入锅中。
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17把鱿鱼圈，翻炒断生。
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18加入，青红椒块。
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19加入盐。
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20加入生抽。
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21加入黑胡椒粉。
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22再次翻炒均匀，即可关火盛出。
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23盛出上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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