食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣椒焖子的做法步骤
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1准备食材。 -
2我今天用的辣椒比较辣，所以去掉籽和白筋，如果喜欢特别吃辣可以不去。
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3辣椒切成细丝，不用切成碎丁，切丝吃的时候比较容易夹起。
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4鸡蛋加五香粉打匀。
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5保鲜盒中加入辣椒丝和鸡蛋液，加入鸡精、味精、食用油，搅拌均匀。
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6放入蒸箱。
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7100度蒸30分钟。
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8出锅切块。
小窍门
1、用保鲜盒蒸，出锅后划几刀，切成方块吃起来方便。
2、鸡蛋液里面加点水，蒸出来比较嫩。
2、鸡蛋液里面加点水，蒸出来比较嫩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
东北菜