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诗文	糖醋豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 一块g 辅料 葱 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 番茄酱 适量 糖 适量 淀粉 适量 酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 糖醋豆腐的做法步骤 1 豆腐切小块放入锅里焯水一分钟捞起沥干。 2 碗里加入盐，酱油，耗油，糖，番茄酱，淀粉，适量水拌匀。 3 豆腐均匀沾上一层淀粉。 4 放入锅里热油，小火慢炸至金黄铲起控油。 5 锅里留底油爆香葱花，倒入豆腐翻炒一下，倒入调好的酱汁拌匀。 6 小火煮至汤汁浓稠即可出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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