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诗文
糖醋豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一块g
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
番茄酱
适量
糖
适量
淀粉
适量
酸甜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋豆腐的做法步骤
1
豆腐切小块放入锅里焯水一分钟捞起沥干。
2
碗里加入盐,酱油,耗油,糖,番茄酱,淀粉,适量水拌匀。
3
豆腐均匀沾上一层淀粉。
4
放入锅里热油,小火慢炸至金黄铲起控油。
5
锅里留底油爆香葱花,倒入豆腐翻炒一下,倒入调好的酱汁拌匀。
6
小火煮至汤汁浓稠即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/4 10:15:03