“奥尔良鸡腿深受大家的喜爱，但是好多奥尔良鸡腿都是油炸的，这种油炸类的食品吃多了对身体是有害无益的，而时下空气炸锅变得比较常见了，去菜市场买两个鸡腿，自己动手在家做，简单又美味，完全不输给外面卖的。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奥尔良烤鸡腿的做法步骤
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1鸡腿用冷水浸泡后洗净，搽干水分装入密实袋，倒入少许料酒腌渍半小时去腥。 -
2取出鸡腿，用牙签给鸡腿全身扎满小孔，当然有专门的扎孔器更好。
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3把奥尔良调料粉倒入装鸡腿的大碗内。
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4戴上一次性厨房手套，把调料粉跟鸡腿揉搓均匀。
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5再次密封腌渍入味，至少一小时，中途最好再揉搓几次，效果更佳，也可直接冷藏腌渍隔夜。
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6把腌渍好的鸡腿放入空气炸锅，200度空炸8分钟，然后翻面继续10分钟，最后再翻面3-5分钟即可。
小窍门
每款空气炸锅的脾气都略有不同，文中的时间跟温度仅供参考。
使用的厨具：空气炸锅
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