食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
粉蒸肉的做法步骤
-
1五花肉切片，不用太薄。 -
2加入盐，花椒粉，鸡汁，蚝油，料酒和黑豆酱油。
-
3拌匀腌制1小时。
-
4加入米粉。
-
5翻拌均匀。
-
6土豆去皮切片。
-
7土豆片铺在盘底。
-
8铺上五花肉。
-
9入蒸锅上汽后转小火蒸50分钟即可。
小窍门
喜欢上色更好的可以加半勺老抽，我用黑豆酱油感觉颜色就还可以。
粉蒸肉要用普通锅小火蒸，才能把油脂蒸出来，吃起来肥而不腻。
粉蒸肉要用普通锅小火蒸，才能把油脂蒸出来，吃起来肥而不腻。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 葱姜炒蟹
- 炸花椒芽
- 无油煎鸡翅
- 心蓝手制私房菜【卤水鸭掌】——难忘那一锅醇香卤水
- 自制发糕
- 小鸡炖粉条
- 香煎梅菜卷
- 烤鱼
- 东北酸菜炖排骨
- 蒲公英猪肉饺子
- 电饭煲蒸蛋糕
- 糟肉
- 新奥尔良炸八大锤
- 猫爪饼干
- 乌龙翅
- 黄金蛋蒸肉饼
- 简单易做的糖醋排骨
- 芝麻酱花卷
- 虫草花红参汤
- 海鱼焖老节瓜
- 扬州蛋炒饭之金裹银蛋炒饭
- 陕西油泼面
- 双香花卷
- 凉拌紫甘蓝
- 菠萝火腿花边比萨
- 重纸什么什么的成语
- 重纸累札
- 重而什么什么的成语
- 重而无基
- 重色什么什么的成语
- 重色轻友
- 重若丘山
- 重若什么什么的成语
- 重获的新生用英语怎么说
- 重葩什么什么的成语
- 重葩累藻
- 重裀什么什么的成语
- 重裀列鼎
- 重要偷窃的商业信息用英语怎么说
- 重见什么什么的成语
- 楚夕旅泊古兴（唐·岑参）
- 楚天春雁（明·李之标）
- 楚天遥带过清江引（元·薛昂夫）
- 楚天遥带过清江引（元·薛昂夫）
- 楚天（宋·王安石）
- 楚天（宋·苏舜钦）
- 楚女谣（宋·谢翱）
- 楚女（近现代·施蛰存）
- 楚妃叹五首（宋·曹勋）
- 楚妃叹（元末明初·刘基）
- 楚妃叹（南北朝·袁伯文）
- 楚妃叹（唐·张籍）
- 楚妃叹（明·徐庸）
- 楚妃叹（明·释宗泐）
- 楚妃叹（明·高启）
- 市政学导引与案例(21世纪公共管理系列教材)
- 罗宾斯管理学<第7版>学习指导/工商管理经典译丛
- 改变与超越--2006年度中央电视台迎奥运希望之星英语风采大赛全接触(大学成人组)
- 神学与公共话语基督教文化学刊(第14辑2005秋)
- 汽车用纺织品
- 空气监测技术问答/环境保护问答丛书
- 拇指姑娘(5岁以上)/3D智力拼图游戏著名童话
- 固定收益证券市场及其衍生产品(第2版)/金融学译丛
- 电磁场与波理论基础(研究生教学用书)
- 商法(21世纪高等院校法学系列基础教材必修课)
- 铣工/职业技能操作训练丛书
- 莴苣姑娘(5岁以上)/3D智力拼图游戏著名童话
- 检测与控制技术(面向21世纪机电及电气类专业高职高专规划教材)
- 中国对外贸易与经济增长/中国经济问题丛书
- 保险经济学(教育部推荐教材)/金融学研究生核心教材系列