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诗文 包菜拌鸡丝
释义
包菜拌鸡丝的做法
“让我吃水果还可以,不让吃肉的时候还馋的很,真让我吃肉,还真的受不了。所以,炖了一只鸡,鸡腿和鸡胸肉都给老公做菜了,剩下的肉骨我可以慢慢啃。”

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 1个
  • 包菜 4片
辅料
  • 胡萝卜 小许
调料
  • 大蒜 几瓣
  • 食盐 1克
  • 鸡精 1克
  • 生抽 5克
  • 香醋 3克
  • 油辣子 1汤匙
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

包菜拌鸡丝的做法步骤

  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:1
    1
    包菜扒4片菜叶下来,洗净。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:2
    2
    切丝。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丝。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:4
    4
    菜丝倒入烧开的水里,焯水1分钟。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:5
    5
    过冷水,撰干水分备用。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:6
    6
    大蒜去皮放蒜臼子里,放食盐和鸡精,捣成蒜泥。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:7
    7
    放香醋。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:8
    8
    放生抽。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:9
    9
    拌匀。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:10
    10
    取煮好的鸡胸肉。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:11
    11
    撕成丝,放菜丝中。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:12
    12
    放蒜泥。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:13
    13
    拌匀,不吃辣椒的,到这就可以是成品了。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:14
    14
    倒入油辣子。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:15
    15
    拌匀。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:16
    16
    装盘。
  • 包菜拌鸡丝的做法步骤:17
    17
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/4/18 12:59:51