食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱爆茄子的做法步骤
-
1所需材料。 -
2将辣椒大蒜和葱洗净切好。
-
3茄子切成小块。
-
4上锅，倒入比平时炒菜多一点的油加热，放入茄子炒软。
-
5炒软后的茄子盛出。
-
6将锅里底油爆香大蒜。
-
7放入辣椒煸炒片刻。
-
8加入一匙豆瓣酱炒开。
-
9放入茄子煸炒片刻。
-
10滴入一勺的水炒均使茄子更软香。
-
11放入葱花。
-
12最后滴入少许酱油煸炒均匀关火。（如果豆瓣酱下的较多就不需要酱油）
-
13成品～软糯滑香??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油炸辛夷花
- 咸菜肉末馅玉米团
- 蒜苔炒羊肉
- 韭菜鸡蛋炒口蘑
- 香椿炒鸡蛋
- 荠菜鸡蛋饼
- 辛夷花茶饮
- 炒河粉
- 干锅鸡翅
- 鳞虾炒芥菜
- 糖醋青椒面筋
- 海带排骨汤
- 蒜香空心菜
- 干豆角炒腊肉
- 红豆奶茶
- 岩烧芝士吐司
- 霍斛麦冬乌鸡汤
- 花生酱青稞千层饼
- 沙拉炒面
- 酸菜杂粮包
- 油焖虾
- 炒合菜
- 榨菜丝海鲜菇炒芦笋
- 清脆甘甜的快手菜～莴笋炒百合
- 素焖蚕豆
- 大摇什么什么的成语
- 大摇大摆
- 大放什么什么的成语
- 大放光明
- 大放厥词
- 大放厥辞
- 大放悲声
- 大政什么什么的成语
- 大政方针
- 大敌什么什么的成语
- 大敌当前
- 大教什么什么的成语
- 大教无痕
- 大斗什么什么的成语
- 大斗小秤
- 中秋月（宋·郭印）
- 中秋月（宋·释居简）
- 中秋月（宋·韩琦）
- 中秋月（宋·项安世）
- 中秋月（宋·高登）
- 中秋月（宋·黄裳）
- 中秋月（宋末元初·钱选）
- 中秋月（明·徐有贞）
- 中秋月（明·朱诚泳）
- 中秋有寄（古风）（当代·陈振家）
- 中秋有怀茂秦（明·宗臣）
- 中秋有怀（元末明初·蓝智）
- 中秋有怀（明·唐之淳）
- 中秋有怀（明·张煌言）
- 中秋有感四首（元·傅若金）
- 闪回(海洋史上的经典画面)/图说海洋
- 顺手牵羊(精)/三十六计绘本
- 浅埋煤层开采压架机理及防治
- 中日史学史脞论/浙商大日本研究丛书
- 小学英语阅读提优训练100篇(3年级)/阅读高手
- 英语(5上人教版RJPEP2022秋浙江专用)/期末闯关各地期末试卷精选
- 复合材料细观结构与力学性能
- 从活着到活好(美好生活的100条法则)
- 幼儿园探究式学习项目课程(高等院校学前教育专业系列教材)
- 学院造型基础(黑白与艺术线的素描探索)
- 回家(14年又57天)
- 工程专业学位研究生学习成果的影响因素研究
- 基于自然的解决方案全球实践--碳中和视角下的协同路径探索(共2册)
- 寓言(儿童诵读版)(精)/经典国学启蒙
- 普通高校俱乐部制体育教程(普通高等学校新形态教材)