食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
葱香肉包的做法步骤
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1大葱切末。 -
2盆中放入猪肉馅和鸡肉馅。
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3加入盐，姜粉，花椒粉，白糖，黑胡椒粉，鸡汁，蚝油，酱油和植物油。
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4分次加入清水，搅拌至上劲备用。
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5面粉加入酵母粉和白糖，倒入温水揉成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵。
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6包包子前放入葱末拌匀。
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7面团发酵至两倍大，排气揉匀。
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8分成若干小剂子，擀成稍厚的面皮。
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9放入肉馅。
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10包成包子，入蒸锅醒30分钟，中大火蒸15分钟，关火焖3分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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