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诗文	红烧青鱼
释义	食材明细 主料 青鱼 3条 辅料 葱 适量 红辣椒 多一些 料酒 适量 油 适量 盐五香粉 适量 冰糖 适量 老抽 适量 醋 适量 姜 适量 蒜 适量 微辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 红烧青鱼的做法步骤 1 青鱼洗净去处内脏收拾干净。 2 辅料备好哦。 3 所有主材备齐鱼提前用葱姜蒜盐五香粉酒腌制20分充分入味。 4 锅中热油下入鱼开始2面煎至虎皮色。 5 加入所有辅料爆香加糖和醋料酒。 6 在加适量老抽调色加适量清水小火慢炖20分。 7 汤汁浓稠时加盐收汁。 8 煎透的鱼肉再小火慢炖就会特别入味关火出锅喽。 9 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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