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诗文 牛肉炖土豆胡萝卜
释义
牛肉炖土豆胡萝卜的做法
“这道菜土豆吸收了牛肉的精华,特别软糯入味十足的下饭菜”

食材明细

主料
  • 熟牛肉 适量
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 1根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 老抽 一点
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤

  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:1
    1
    土豆胡萝卜去皮切菱形块。
  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:2
    2
    年前酱好的熟牛肉。
  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:3
    3
    改刀切菱形块。
  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:4
    4
    食材备用。
  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:5
    5
    准备辅料。
  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:6
    6
    锅中放油加入葱花红辣椒爆香然后加土豆胡萝卜翻炒。
  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:7
    7
    2面煎至金黄色时放入熟牛肉。
  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:8
    8
    添适量清水大火烧开加+蚝油+盐+五香粉一点+老抽提色小火慢炖15分。
  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:9
    9
    土豆软糯时收汁出锅。
  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:10
    10
    当锅中汤汁浓稠时收汁。
  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:11
    11
    请您品尝土豆吸收了牛肉的精华所以特别入味。
  • 牛肉炖土豆胡萝卜的做法步骤:12
    12
    成品。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 13:35:26