“1个人也要好好吃饭，不能光会点外卖，外卖吃多了对身体不好。如果家里的电饭锅太大了怎么办？可以用电炖盅做饭，有饭有菜，蒸的很健康，能最大保留食物的营养成分！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
一人食鸡蛋肉饼饭的做法步骤
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1米淘洗干净放入小炖盅内，倒入水。 -
2将炖盅放入到隔水电炖锅里，锅里也注入一定高度的热水，选择煮饭键，没有煮饭键的可以选择炖汤键，默认时间2个小时。
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3将瘦肉剁成肉末，加入盐、糖、油、生粉、蚝油各适量，搅拌均匀，可以加一点点水会更容易调开，再倒入玉米粒拌匀。
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4米饭煮到40分钟左右的时候，打开盖子，可以看到米饭差不多熟了。
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5倒入肉饼。
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6盖上锅盖，再蒸煮25分钟后敲入一个小鸡蛋。
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7继续蒸煮10-15分钟即可提前关掉电源，这样蒸出来的鸡蛋才嫩滑。
使用的厨具：炖盅
所属分类：
主食
家常菜