食材明细
- 其他 口味
- 腌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制潮汕贡菜的做法步骤
-
1准备好得需要用的材料。南姜带泥沙比较脏，掰开用刷子把南姜刷干净，晒干备用 -
2把芥菜一片片掰开清洗干净
-
3芥菜头的老丝撕掉，冲洗干净备用
-
4把芥菜切成自己喜欢的大小
-
5切好之后平铺开来放在通风处晾干水分，晒掉水分，贡菜才好保存，这一步必不可少哦
-
6把南姜用石盅捣成末状，南姜也可以切小块点再来捣碎
-
7捣至如图，一定要用捣的，这样南姜的香味才能更有效地发挥
-
8晒干水分的芥菜倒入盐适当的搓一搓，能更快杀出水分
-
9芥菜杀出水分，把芥菜挤干多余的水分
-
10使尽最大的力量把芥菜挤干水分，如图
-
11接着把南姜末倒入芥菜中混合均匀，再次搓一搓
-
12最后可以尝试一下味道咸不咸，太淡的话得适量的加少许盐，我这个的咸度比炒菜的咸度再咸一点点就可以，太淡也不好保存哦
-
13成品图
-
14成品图
-
15成品图。
所属分类：
小菜
冬季食谱
潮汕菜
- 芝士焗饭
- 香脆美味口水直流的炸蜂蛹
- 香菇鸡油饭
- 山药炖鸡汤
- 卤肉煲仔饭
- 烤地瓜小饼
- 红豆卷
- 蒜蓉豌豆苗(尖)
- 牛奶葡萄哈斯
- 椰香蜜豆玛芬
- 酸辣面
- 玉米芝士面包
- 韭菜猪肉水饺
- 干锅鱿鱼
- 炒意面
- 冰糖银耳莲子羹——秋冬美容养颜全靠它
- 小米粥
- 碧波荡漾
- 烧排骨
- 旱萝卜蒸饺
- 芝士土豆虾球
- 花生腰果牛轧糖
- 一口豆沙酥
- 西芹炒鸡肉
- 黄豆酱炒奶黄白菜
- 蹉什么日什么的成语
- 蹉什么时什么的成语
- 蹉什么自什么的成语
- 蹉跎什么什么的成语
- 蹉跎仕路
- 蹉跎岁月
- 蹉跎日月
- 蹉跎时日
- 蹉跎自误
- 蹊什么什么牛的成语
- 蹊什么夺什么的成语
- 蹊田什么什么的成语
- 蹊田夺牛
- 蹐什么什么天的成语
- 蹐什么局什么的成语
- 及第后返闭户穷（下缺）（唐·欧阳衮）
- 及第后还家过岘岭（唐·李频）
- 及第后送家兄游蜀（唐·李远）
- 及第后酬故园亲故（唐·欧阳詹）
- 及第归入江西界（宋·姚勉）
- 及第敕下宴中献座主杜侍郎（唐·曹松）
- 及第留吴门访史君黄松冈（宋·柴元彪）
- 及第谢恩和御赐诗韵（宋·陈亮）
- 及第谢恩（宋·吴必达）
- 及第谢恩（宋·徐元杰）
- 及第谣（唐·周匡物）
- 及第过堂日作（唐·韩偓）
- 及第送潘图归宜春（唐·卢肇）
- 及第（宋·胡则）
- 及至，息心亭已废矣，予颓坐久之（当代·卢青山）
- 国际金融市场(上下)(精)/民国西学要籍汉译文献
- 农业哲学(精)/民国西学要籍汉译文献
- 美国经济生活史(精)/民国西学要籍汉译文献
- 财政学原理(精)/民国西学要籍汉译文献
- 劳资协调论(精)/民国西学要籍汉译文献
- 小侦探贝奇(3真妹妹假妹妹)/清华少儿侦探时间书系
- 小侦探贝奇(4易小寒失踪之谜)/清华少儿侦探时间书系
- 小侦探贝奇(2小狗巴布的危机事件)/清华少儿侦探时间书系
- 小侦探贝奇(5看不见的怪人)/清华少儿侦探时间书系
- 小侦探贝奇(1偷天大盗住隔壁)/清华少儿侦探时间书系
- KAPFERER论奢侈(精)
- 筹码分布揭密主力操盘手法
- 林业引智成果--出国境培训报告汇编(2011-2015)
- 濒危动物保护遗传学研究
- 林火卫星遥感监测