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诗文
土豆咖喱鸡块
释义
“来自异域的风味,浓浓的咖喱香。”
食材明细
主料
鸡腿
1个
土豆
2个
胡萝卜
1个
洋葱
1块
咖喱
3块
辅料
油
适量
水
适量
料酒
适量
咖喱 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
土豆咖喱鸡块的做法步骤
1
一个带有后背的鸡腿,738克。卖家给切成了小块。回来洗干净,一块一块检查,去掉鸡毛,内脏,碎骨头。用凉水洗几遍。
2
洗好的鸡腿肉凉水下锅,锅里放适量料酒,水煮开后,煮四到五分钟,捞出。
3
煮鸡块的过程中准备其他食材。土豆,胡萝卜,洋葱切块。咖喱块半盒。这个咖喱香而不辣。
4
锅中放油,放洋葱翻炒。放土豆和胡萝卜翻炒。放鸡肉翻炒。
5
锅里继续放水,大火煮开,中火煮五分钟。放咖喱块,小火煮五分钟。中间如果水少再加些。
6
成品图。满满的咖喱香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 16:25:56