诗文 | 桂花糕 |
释义 |
食材明细
桂花糕的做法步骤
小窍门
1.一定要静置够时间,让粉充分吸收水分,更容易过筛
2.用粗孔的筛子更容易过筛 3.根据粉吸水性调整水量 4.表面盖布,水不会滴到糕体 5.蒸之前先用刀切,蒸好会自动分块
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
糕点
下午茶
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