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诗文
胡萝卜炒鸡蛋
释义
“咸鲜,色泽漂亮。”
食材明细
主料
胡萝卜
一根
鸡蛋
三个
辅料
葱
适量
花椒
几粒
玉米油
适量
盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1
胡萝卜一根,鸡蛋三个。
2
胡萝卜洗净擦成丝。
3
鸡蛋打散。
4
锅内适量油烧热,鸡蛋倒入。
5
鸡蛋炒散,盛出备用。
6
锅内留底油,葱姜,花椒炒香。
7
胡萝卜丝放入,翻炒几下。
8
倒入半碗开水,翻炒两三分钟。
9
适量盐,鸡精调味儿。
10
炒好的鸡蛋倒入,翻炒入味关火盛盘。
11
成品。
12
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/1 11:14:06