“咸鲜，色泽漂亮。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
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1胡萝卜一根，鸡蛋三个。 -
2胡萝卜洗净擦成丝。
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3鸡蛋打散。
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4锅内适量油烧热，鸡蛋倒入。
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5鸡蛋炒散，盛出备用。
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6锅内留底油，葱姜，花椒炒香。
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7胡萝卜丝放入，翻炒几下。
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8倒入半碗开水，翻炒两三分钟。
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9适量盐，鸡精调味儿。
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10炒好的鸡蛋倒入，翻炒入味关火盛盘。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜