“昨天回老家。亲戚送了不少的土鸡蛋。我做了一道美味的家常小吃卤鸡蛋。每次野餐的时候我都会做上一大盆不够吃。非常的简单快捷。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五香卤鸡蛋的做法步骤
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1锅里放入所有配料以及调料。 -
2土鸡蛋用清水清洗。一定要洗干净哦， -
3用吸纸一个一个地吸干水分。 -
4把做好的卤水大火熬开。 -
5放入鸡蛋，注意轻轻放，不要磕破皮了。再放入红茶。一大勺五香粉。 -
6开中火焖煮。煮20分钟左右的时候，用一个勺子轻轻的把鸡蛋皮磕破。继续煮十分钟。关火，让它在里面浸泡时间越长越入味。 -
7非常的美味可口。
小窍门
磕破蛋皮的时的时候一定要轻轻的。
使用的厨具：砂锅
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