网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧全家福
释义
食材明细
主料
海参
适量
虾仁
适量
鱿鱼
适量
里脊肉
适量
辅料
胡萝卜
适量
油菜
适量
木耳
适量
蛋清
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
红烧全家福的做法步骤
1
首先,将胡萝卜切大小适宜的片,木耳大的破开,小的不用改刀,油茶梗切段。
2
将切好的肉片加入蛋清,少许盐、淀粉和清水调成浆(上浆)。
3
锅中加油,待油温至三、四成热时,将上好浆的肉片投入油中,滑油(注意控制油温,不能过高)。
4
待肉片变色时,用手勺和笊篱将粘连的肉片剥离。
5
当肉片浮在油面熟时,快速捞出,控油后,装入容器中,备用。
6
另起锅加水,水沸后将改好的鱿鱼花、虾仁以及海参倒入锅中,烫一下,熟时捞出即可,装入容器中,备用。
7
锅中加底油,加入葱花、姜米、蒜蓉爆出香味;再烹入料酒,加入酱油、胡椒粉、蚝油等调料调好口味,再加入切好的木耳、胡萝卜、油菜煸炒一下。
8
再加入少许清水(汤),先放入滑好油的肉片,再加入鱿鱼花、虾仁、海参等原料。
9
然后加入水淀粉勾芡,淋入椒油,香油即可。
10
口味咸鲜适口,家庭聚餐必备菜肴。
11
此菜还可以加入其它的海鲜原材料;口味更佳!
12
尝尝吧!O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
香芹土豆馅春卷
莜面芝麻桃酥
蕃茄牛肉汤
蛋白椰蓉球
滑蛋牛肉
番茄金针菇丸子汤
牛肉炒菜梗
#暖心美食#豇豆炒肉
玫瑰饼干
豆干炒黑木耳
锅烧炒莴笋
包菜饺子
炸萝卜丸子
蒜蓉粉丝娃娃菜
胡萝卜烧鸡爪
香蕉酥皮卷
香蕉燕麦卷
椰青糖水
干锅花菜
香脆薯片
开胃酸辣汤
橙香果蔬鸡翅
家庭版散子
多彩鸡丁
萝卜牛腩汤
匠什么独什么的成语
匠什么运什么的成语
匠心什么什么的成语
匠心独具
匠心独出
匠心独妙
匠心独运
匠石什么什么的成语
匠石运斤
匠石运金
匠遇什么什么的成语
匠遇作家
匠门什么什么的成语
匠门弃材
匡什么不什么的成语
赠竟陵卢使君虔别(唐·孟郊)
赠章一山左丞(清末民国初·陈宝琛)
赠章仇将军(唐·孟郊)
赠章以元昆仲(元·陈高)
赠章伯高二首(明·胡悌)
赠章使君(宋·陶弼)
赠章子端宪史迁江东并呈周宪使(元末明初·王祎)
赠章子(明·袁宏道)
赠章安甫老人(明·高逊志)
赠章实斋国博(清·曾燠)
赠章宰(宋·陈造)
赠章少府(明·佘翔)
赠章广文(明·吴与弼)
赠章彦复省掾(元末明初·谢应芳)
赠章月岩乃子德父(宋·何梦桂)
催化裂化工艺技术手册
税务稽查案件查办常见问题解析
科学实验王升级版:酸碱中和+牛顿运动定律+光的折射与反射+光合作用与呼吸作用(1-4)
初中毕业升学真题详解 物理 2024
原子教你学STM32 上 HAL库版
拜拜!易错题 小学数学 2年级 下册 RJ
四川十大名校初一入学分班必刷卷 数学 2024
5年高考3年模拟 高中化学 必修 第1册 人教版 2025版
灵芝孢子粉与健康
中华优秀传统文化的传承与发展研究
粥谱 附素食说略
边城·湘行散记(沈从文专集) 经典彩绘本
安全生产法律法规(中级)历年真题与必刷密卷 2024
揭秘海洋
你看见喜鹊了吗?
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/12 23:02:04