““豆豉”一般和鱼、肉搭配的较多，但这道“黑豆豉炒尖椒”味道还真是不错，是一道下饭菜，浓郁的豆豉味道还有一丝丝的辣味，让你忍不住就要多吃一碗饭。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黑豆豉炒尖椒的做法步骤
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1主辅料：黑豆豉、尖椒。 -
2把尖椒洗净切块。 -
3热油，炒香葱花。 -
4放入黑豆豉炒香。 -
5放入尖椒翻炒。 -
6加生抽、盐调味，加少许水。 -
7烧制1分钟。 -
8翻炒均匀，即可关火。 -
9出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
最后一定要烧制一会，让尖椒软一些口感才好。
使用的厨具：炒锅
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