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诗文	8寸轻芝士蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 70克 芝士片 5片 细砂糖 70克 黄油 50克 鸡蛋 4个 牛奶 100克 辅料 白醋 3滴 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 八寸轻芝士蛋糕的做法步骤 1 原材料备用。 2 黄油融化。 3 芝士片加入黄油，隔水融化。 4 蛋黄加入牛奶，搅拌均匀。 5 加入筛过的面粉上下搅拌均匀。 6 蛋白加三滴醋。 7 用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打至湿性发泡。 8 把蛋白（分三次加）加入蛋糊里面上下搅拌（炒菜一样）均匀。 9 筛好的浆倒入模具，上下火150。烤70分钟。 10 成品。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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