“这是我们家冬季的必备食物之一，冬季的时令菜和菇类调配出的馅料做出来特好吃。做好后放冰箱冻上，煮、蒸、煎都可，很是方便，又美味。
今天成品图是用煎的。说实话就是做的过程有点耗时，有耐心的美友可以试试，无论是煮饺、蒸饺、煎饺都很鲜香、美味的哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
大白菜香菇饺子的做法步骤
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1将食材分别洗净。 -
2莲藕切碎。 -
3香菇、小香葱、大白菜切碎用纱布挤干水份，白豆腐压碎。 -
4梅花肉切成肉沫。 -
5切好的食材放入大碗里调味，放入盐、生抽、白胡椒、拌匀（我们家不喜欢太杂的味道，可以照自己的口味增减调料）。 -
6拌匀后放入切碎的粉丝（事先用温水泡发）。 -
7用面包机和面。 -
8醒置后，分坯、擀皮。 -
9包制。 -
10先包成饺子形状。 -
11再将两头尖角连接成，圆宝形状。 -
12全部包好。 -
13多了的放入冰箱冻上，蒸饺、煮饺、煎饺都行，看自家人喜爱。 -
14煎了几个照成品图。 -
15冬季的蔬菜、菇类做出来鲜香、美味。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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