“【虾仁水蒸蛋】12m+
食材：鸡蛋2枚、虾仁适量、香葱、核桃油、酱油
1、虾仁焯水备用。
2、鸡蛋打散、加入1:1温水搅拌均匀。
3、筛网将蛋液过滤到蒸碗中、盖好保鲜膜；上锅蒸5分钟。（顶部凝固时摆好虾仁一同蒸熟）
4、出锅淋好亚麻籽油、酱油；撒好香葱末。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁水蒸蛋的做法步骤
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1食材：鸡蛋2枚、虾仁适量、香葱、核桃油、酱油。 -
21、虾仁焯水备用。 -
3颜色变红即可。 -
4捞出备用。 -
52、鸡蛋打散、加入1:1温水搅拌均匀筛网将蛋液过滤到蒸碗中、盖好保鲜膜；上锅蒸5分钟。（顶部凝固时摆好虾仁一同蒸熟。 -
64、出锅淋好核桃油、酱油；撒点葱花。 -
7美味有营养。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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