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诗文
猪肉茴香饺子
释义
食材明细
主料
饺子粉
300
猪肉
适量
辅料
盐
适量
香油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
猪肉茴香饺子的做法步骤
1
猪肉絞馅。
2
放盐。
3
分多次放水,顺时针搅拌。
4
放酱油搅拌。
5
放姜末、白糖、肉桂粉、白胡椒面搅拌。
6
最后放香油。。搅拌好盖保鲜膜放冰箱冷藏。
7
170克水,加1/4小勺盐。
8
加300克面粉。
9
用刮板搅拌,盆边面粉都搅拌进去。
10
用手揉,做到面光、盆光。。盖保鲜膜醒半个小时以上。
11
茴香洗净,切碎。
12
剩余切完剁碎。
13
放一小勺盐拌匀。
14
葱切葱花。
15
冰箱拿出肉馅放入葱花,拌匀。
16
茴香挤去水,放入肉馅搅拌,最终放香油。
17
面一切为二。
18
擀饺子皮,包的过程忘了拍照了。
19
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/3 0:52:40