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诗文	家常炸酱面
释义	食材明细 主料 甜面酱 适量 木耳 适量 西红柿 适量 西葫芦 适量 茄子 适量 肉馅 适量 辅料 盐 适量 淀粉水 适量 酱油 适量 料酒 适量 酱香 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 家常炸酱面的做法步骤 1 备料。 2 茄子和西葫芦切丁。 3 西红柿切丁。 4 木耳切好。 5 肉馅提前用料酒和酱油腌制。 6 锅内放油。倒入肉馅翻炒均匀。 7 倒入欣和葱伴侣甜面酱，翻炒均匀。 8 倒入茄子丁和西葫芦丁。 9 加少许水煮一会。 10 加入木耳和西红柿。 11 放少许盐提味。最后倒入少许水淀粉。 12 收稠后关火。 13 酱做好了，接下来就是下面条了。 14 酱和面条都做好后，就可以根据自己的喜好拌面了。
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