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诗文
韭菜滑蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
100g
鸡蛋
2个
虾皮
适量
辅料
盐
1勺
花椒粉
0.5勺
味精
0.5勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜滑蛋的做法步骤
1
韭菜切碎
2
鸡蛋打散
3
将韭菜、虾皮和所有材料放入鸡蛋液里
4
搅拌均匀
5
锅中放入适量油,放入混合好的韭菜鸡蛋,不要动
6
待底部鸡蛋凝固,鸡蛋滑散,略炒1分钟左右即可
7
盛出装盘,快手菜
8
成品图
使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜 快手菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/23 13:41:52