“清清爽爽的一道家常菜，猪肚补虚损健脾胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒肚片的做法步骤
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1猪肚洗净高压锅加葱姜压12分钟，熟透切片。尖椒洋葱切块，水发木耳去根。葱姜切片。
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2锅内放油烧热，放入葱姜炒香，放尖椒，洋葱，木耳炒出香味。
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3放入肚片，加盐，味精，白糖，酱油翻炒均匀。
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4放入陈醋，蒜末稍炒一下。
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5点香油出锅即可。
小窍门
一只猪肚可做两份菜。稍微切薄点。尖椒洋葱用手撕开更入味。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
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