“深深浅浅的金黄与雪白之间，那股诱人的香味怎能忍得。每次做这道菜，总能引得一群小孩围着锅流口水，天真可爱的小样真是叫人忍俊不禁哪”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜黄炒鸡蛋的做法步骤
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1蒜黄洗净切断 -
2鸡蛋磕到碗中筷子打散 -
3起锅把油烧热 -
4加入蛋液，炒至八成熟，把炒好的鸡蛋倒出，留底油 -
5再加一点点油烧热，先把蒜黄根部入锅翻炒二十秒，再加入剩余蒜黄翻炒至七八成熟，加盐 -
6鸡蛋倒回锅中和蒜黄一起翻炒 -
7熟了，出锅！ -
8装盘
小窍门
蒜黄根部比叶部吃火多，一定要先放，这样炒出来才好吃
使用的厨具：炒锅
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