食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶油泡芙的做法步骤
-
1黄油，白糖，水加热。 -
2至沸腾。转最小火。 -
3倒入低筋粉搅拌均匀。 -
4鸡蛋打散。 -
5分2次到入面糊里。彻底搅拌均匀。（鸡蛋由于大小问题，酌情加入鸡蛋液，一般净蛋液为100克左右） -
6第一次拌好的样子。 -
7第二次拌好的样子，面糊挂在刮刀上程三角形不掉下来。 -
8装入裱花袋里。选用大号曲奇花嘴。 -
9烤箱220度预热。面糊挤在铺了锡纸的烤盘里。中层10分钟。 -
10220度10分钟时的样子。 -
11改180度15-20分钟。烤制表面金黄即可。 -
12出炉晾凉。 -
13淡奶油隔冰水打发，这个过程大约4分钟。装入裱花袋里，用小号奇曲嘴（我只有这个花嘴适合挤） -
14拿细头筷子在泡芙底扎了小洞，挤进去奶油。 -
15成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 家庭版豆沙包
- 牛尾骨火锅
- 炸油豆皮
- 酸菜炖粉条
- 蔓越莓戚风蛋糕
- 清炒茼蒿杆
- 黑芝麻花卷
- 圆白菜炒螺丝面疙瘩
- 土豆丝鸡蛋饼
- 番茄土豆培根焖面
- 火腿鸡蛋手抓饼
- 香葱排包
- 炒五色菜
- 韭菜粉丝炒鸡蛋
- 白萝卜炒牛肉
- 炸酱玉米面条(东北汤子)
- 桂花螺丝面
- 鸡蛋手擀面
- 巧克力红豆蛋糕
- 炼乳麻花吐司
- 芹菜鸡蛋炒猫耳朵
- 茴香菜盒子
- 红豆酥
- 红薯片
- 香卤鸡翅根鸡蛋
- lassi
- lassie
- lassitude
- lasso
- last
- last but not least
- last chance
- last days
- last-ditch
- last-ditch attempt
- last-ditch effort
- last for
- last forever
- last gasp
- last-gasp
- 阙题（隋末唐初·杨师道）
- 阚乡驿用故翰林宋显夫韵（元末明初·陈基）
- 阚县尹（明·魏观）
- 阚峰普济寺（明·钱希言）
- 阚峰（明·乌斯道）
- 阚骃引语（隋·无名氏）
- 阚骃引语（魏晋·无名氏）
- 阜城南门过御庄铺乃刘豫始生之地（明·程敏政）
- 阜城县（元·陈孚）
- 阜城晚遇南京户部张彦质郎中附奏江南旱灾（明·程敏政）
- 阜城过献县次公瑕壁上韵因怀公瑕（明·欧大任）
- 阜城道中（明·王世贞）
- 阜城门外畏吾村明李文正墓（清·刘秉琳）
- 阜城（元末明初·陈基）
- 阜宁舟次（清·曹俊）
- 老照片(第142辑)
- 人才素质测评理论与实训教程(京津冀都市型现代农业特色规划教材)
- 随机过程教程/现代数学基础丛书
- 给蜘蛛先生打工/赵菱奇妙故事国
- 赤狐/海底小纵队探险记
- 0-3岁快乐亲子操<25节>图解+视频
- 吉卜力的天才们(精)
- 钒渣碱介质强化浸出清洁提钒新技术
- 沈尹默赠启功书黄山谷题跋
- 最强大脑智力大开发(4-5岁)
- 财务管理实务(第3版财务会计类专业精品课程规划教材)
- 从门槛到门槛(精)/保罗·策兰诗全集
- 社会研究方法(公共管理硕士MPA系列教材)
- 经济管理应用数学基础--微积分(上)
- 野蜂飞舞(精)/黄蓓佳长篇小说典藏版