食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶油泡芙的做法步骤
-
1黄油，白糖，水加热。 -
2至沸腾。转最小火。 -
3倒入低筋粉搅拌均匀。 -
4鸡蛋打散。 -
5分2次到入面糊里。彻底搅拌均匀。（鸡蛋由于大小问题，酌情加入鸡蛋液，一般净蛋液为100克左右） -
6第一次拌好的样子。 -
7第二次拌好的样子，面糊挂在刮刀上程三角形不掉下来。 -
8装入裱花袋里。选用大号曲奇花嘴。 -
9烤箱220度预热。面糊挤在铺了锡纸的烤盘里。中层10分钟。 -
10220度10分钟时的样子。 -
11改180度15-20分钟。烤制表面金黄即可。 -
12出炉晾凉。 -
13淡奶油隔冰水打发，这个过程大约4分钟。装入裱花袋里，用小号奇曲嘴（我只有这个花嘴适合挤） -
14拿细头筷子在泡芙底扎了小洞，挤进去奶油。 -
15成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 豆腐泡丸子炖白菜
- #团圆饭#白菜油豆腐
- #团圆饭#牛肉面
- 煎酿豆角
- 金银饭
- #团圆饭#肉末土豆丁
- 翡翠麻酱卷
- 小葱肉松发糕————完胜面包的快手做法
- 花开富贵(白萝卜饺)
- 蒸萝卜丝肉丸
- 锦上添花
- 红枣鸡蛋糖水
- 白虾鸡蛋汤粉
- 香菇炒青椒土豆片
- 韩式魔芋鸡丝凉拌菜
- 南瓜红豆卷
- 大虾沙拉
- 烤红薯片
- 番茄鸡蛋疙瘩汤
- 凉拌耳丝
- 毛血旺
- 蓝莓麦片豆豆酸奶
- 干煸四季豆
- 鱼香藕盒
- 椰青炖鸡
- be a voice
- be become
- Be beneathBe
- be better
- be build for
- be busy with
- Be careful
- be carried away
- because i
- because I can
- because love you everyday
- because me
- because of
- because of sth
- because we can
- 纸被（元末明初·蓝仁）
- 纸被（唐·徐夤）
- 纸被（明·管讷）
- 纸阁初成（宋·周紫芝）
- 纸阁午睡二首（宋·陆游）
- 纸阁（宋·张炜）
- 纸阁（宋·项安世）
- 纸鸢二首（清·金朝觐）
- 纸鸢（元·谢宗可）
- 纸鸢（宋·寇准）
- 纸鸢（宋·王令）
- 纸鸢（宋·韩元吉）
- 纸鸢（宋·顾逢）
- 纸鸢（明·胡奎）
- 纸鸢（清·傅于天）
- 宋徽宗书秾芳诗/彩色放大本中国著名碑帖
- 奁史(共4册)
- 戎狄匈奴青铜文化(草原丝路文明)(精)
- 画说稻子
- 画说胡萝卜
- Excel在财务和管理中的应用
- 状元绘
- 状元绘：高中物理
- 胡希恕越辨越明释伤寒(胡希恕医学全集第2版)/中医师承学堂
- 工程材料与热加工
- 爨宝子碑
- 高鸿业《西方经济学(宏观部分)》名校考研真题详解
- 花木兰
- 捶击拍打治百病
- 苍