食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶油泡芙的做法步骤
-
1黄油，白糖，水加热。 -
2至沸腾。转最小火。 -
3倒入低筋粉搅拌均匀。 -
4鸡蛋打散。 -
5分2次到入面糊里。彻底搅拌均匀。（鸡蛋由于大小问题，酌情加入鸡蛋液，一般净蛋液为100克左右） -
6第一次拌好的样子。 -
7第二次拌好的样子，面糊挂在刮刀上程三角形不掉下来。 -
8装入裱花袋里。选用大号曲奇花嘴。 -
9烤箱220度预热。面糊挤在铺了锡纸的烤盘里。中层10分钟。 -
10220度10分钟时的样子。 -
11改180度15-20分钟。烤制表面金黄即可。 -
12出炉晾凉。 -
13淡奶油隔冰水打发，这个过程大约4分钟。装入裱花袋里，用小号奇曲嘴（我只有这个花嘴适合挤） -
14拿细头筷子在泡芙底扎了小洞，挤进去奶油。 -
15成品图。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 烤土司丁
- 辣椒炒鸡蛋
- 菊花茄子
- 红心火龙果草莓奶昔
- 酸奶水果沙拉
- 红豆粥
- 饺子皮的花样吃法——奶香紫薯派
- 黄瓜炒鸭蛋
- 凉拌油麦菜
- 秋葵肉片
- 豆米灵菇肉丝
- 排骨山药汤
- 肉松纸杯小蛋糕
- 银鱼海参小米粥
- 香滑鸡蛋羹
- 彩色思慕雪系列之妖艳的火龙果
- 酸汤面
- 泡椒花生米
- 黑米戚风 一款用大米粉做的蛋糕
- 火龙果面皮
- 三色奶昔
- 蔬菜海鲜春卷
- 三瓜汁
- 自制日本豆腐
- 年糕烧排骨
- 例什么什么简的成语
- 例什么公什么的成语
- 例什么差什么的成语
- 例什么禁什么的成语
- 例直什么什么的成语
- 例直禁简
- 例行什么什么的成语
- 例行公事
- 例行差事
- 例行职责用英语怎么说
- 侍什么什么栉的成语
- 侍什么什么节的成语
- 侍什么巾什么的成语
- 侍执什么什么的成语
- 侍执巾栉
- 青阳宫怀古（明·陈琏）
- 青阳峡（唐·杜甫）
- 青阳峡（宋·张方平）
- 青阳店晓泊忆往年点水驿过此（明·刘崧）
- 青阳度（明·王世贞）
- 青阳度（明·王世贞）
- 青阳度（明·胡应麟）
- 青阳度（魏晋·无名氏）
- 青阳提刑哀些（宋末元初·汪元量）
- 青阳梅仙舒伯虞为其尊人索静閒轩诗（宋·戴炳）
- 青阳歌（明·林大春）
- 青阳洞天呈青阳主人曾少裕（宋·利登）
- 青阳道中二首（宋·王质）
- 青阳道中望九华诸峰作（宋·周紫芝）
- 青阳道中（清·吴振棫）
- 我为什么至今一个人(都市独身男女的真情告白)
- 中国民间故事丛书(江苏徐州邳州卷)
- 中国民间故事丛书(江苏徐州沛县卷)
- 数字文化馆--网络平台与实体空间
- 中国-瑞士(精)
- 中国和瑞士的故事(德文版)/我们和你们
- 中国和俄罗斯的故事(修订版)/我们和你们
- 中国和俄罗斯的故事(俄文版)
- 李白/中国古典诗词精品赏读
- 王维/中国古典诗词精品赏读
- 中国戏剧/人文中国书系
- 中国服饰/人文中国书系
- 走向世界的中国军队(英文版)/中国军队
- 光辉历程(第六届上海市民艺术大展共3册)
- 东京怪谈之驼尸人日记(共4册)