“砂锅炖了好汤，还可以蒸上鸡腿，亲朋好友聚餐，做一个拿手菜，炖一份好汤，简单方便。蒸鸡腿用上了荷叶，孩子连夸好吃哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豉汁蒸鸡腿的做法步骤
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1备好的鸡腿、香菇。 -
2鸡腿改花刀，这样容易入味。 -
3加入豆豉，姜末，葱末，生抽，盐，食用油，揉搓匀腌制15分钟。 -
4取荷叶洗净，放上切好香菇。 -
5再放上鸡腿，腌制汁也淋上。 -
6包起来，上蒸笼。 -
7蒸40分钟即可。 -
8香喷喷的鸡腿。 -
9蒸笼的下层还炖了好汤一份。
小窍门
1、鸡腿腌制容易入味。2、姜和豆豉可以剁碎这样更有味。姜要剁成末。
使用的厨具：砂锅、蒸锅
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