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诗文	酥炸山药
释义	食材明细 主料 山药 适量 辅料 鸡粉 适量 蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酥炸山药的做法步骤 1 食材 2 蚝油鸡粉 3 小碗中放入生抽 4 加鸡粉 5 放味精 6 山药去皮 7 切段 8 山药入开水焯过 9 捞出 10 山药撒入淀粉裹匀 11 山药入六成热油锅炸制 12 山药成熟变浅黄色捞出 13 锅留底油放山药烹味汁翻炒均匀 14 出锅 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。