“菠菜性凉，味甘辛，无毒；入肠、胃经；有滋阴平肝﹑助消化﹑清理肠胃的功效，对于肝气不舒有很好的辅助作用。提供人体所需的多种营养物质，含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，其中所含的铁成分，对于缺铁性贫血有很好的辅助作用。。。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾酱菠菜的做法步骤
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1食材：菠菜（已去根洗净）、虾酱 -
2将已洗净的菠菜放在案板上切开。 -
3接着，将切好的菠菜下入沸水里焯一下，捞出。 -
4烧锅倒油烧热，下入焯好的菠菜，加适量的虾酱。 -
5炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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