“酸酸爽爽又脆口，超开胃的吃法，花不了2块钱，就可以吃到一盘开胃菜，夏天没食欲就吃它，保准你特别想吃饭，不信就试试咯！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒酸辣菜瓜的做法步骤
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1准备好各个食材 -
2菜瓜剖开后用勺子把种子和瓜瓤给挖去刮干净 -
3削皮后切成一样薄的片状 -
4将辣椒和葱都切好 -
5锅预热注入油烧至7分热，放入红干椒炝一下，炝出香味放入菜瓜片和红辣椒翻炒 -
6加一小勺醋，翻炒 -
7放入一勺盐和鸡精，翻炒1分钟 -
8快出锅时撒入点葱花翻一下即关火装盘 -
9美味即享
小窍门
菜瓜不宜炒的时间过长，不喜欢吃辣的，可以少放点辣椒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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