食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
溜肉段的做法步骤
-
1猪肉切断，大小随意。看自己喜好。切好后用少许盐，腌制十分钟。 -
2按照三勺淀粉一勺半水的比例调制糊。
-
3尖椒切滚刀块橘子瓣，备用。锅中烧油。油要多。
-
4待油温五成热时候。肉快放进淀粉糊。一定要抓匀。抓匀后一个一个下锅炸肉段。
-
5待锅中肉段下满了。所有肉段用筷子分离，避免粘连，成白色时捞出，装盘散热。
-
6油温继续升高后，所有肉段下锅炸制第二遍。成金黄色的时候捞出备用。
-
7锅中不留油，放少许葱蒜沫，煸炒一下，放入酱油，糖，盐，鸡精，尖椒后炒匀，汤少可加少许清水。汤味调好后。炸好的肉段入锅。炒匀出锅。完成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
东北菜
- 彩椒炒杏鲍菇
- 一键式鸡蛋面包
- 萌趣月饼
- 面包机版石锅拌饭
- 紫薯月饼
- 彩椒火腿三明治
- 核仁葡萄干全麦面包棍
- 五香鸡蛋
- 在家动手做寿司
- 简单自制水果披萨
- 江南味 活水鲜红菱小炒
- 双椒肉丝
- 家常木耳炒干豆腐
- 鲫鱼蛋汤
- 羊肉馅饺子
- 豆渣牛奶馒头
- 无水蜂蜜小蛋糕
- 清蒸大闸蟹
- 红烧猪脚美容蹄
- 最好吃的红烧肉
- 一次成功的曲奇饼干
- 孜然羊肉菜谱
- 自己终于做上一回【排骨蒸肠粉】
- 香喷喷的白米饭
- 清蒸大螃蟹
- antiapartheid
- anti-Arab
- anti-avoidance
- antibacterial
- antiballistic
- anti-ballistic
- antibiotic
- antibody
- antibody test
- anti-British
- antic
- anticancer
- anti-cancer
- anti-Catholic
- Antichrist
- 有会而作并序（魏晋·陶潜）
- 有会而作（宋·范成大）
- 有传罗一峰观化（明·陈献章）
- 有伤（宋·王禹称）
- 有何不可（宋·贝守一）
- 有作（宋·冯山）
- 有作（当代·卢青山）
- 有作（当代·卢青山）
- 有作（清·施补华）
- 有作（清·许廷光）
- 有僧坐岩中已三年诗以励吾党（明·王守仁）
- 有僧自峡中来持黄黔州手制茶兼能道其动静与（宋·贺铸）
- 有僧言罗浮事因为诗以写之（唐·刘禹锡）
- 有儒生思南胡精邵尧夫数学持李同野大参书谒（明·邹元标）
- 有光枉过（民国末当代初·聂绀弩）
- 好孩子玩出来/好孩子系列
- 乡镇卫生院急诊急救医师培训教材(附光盘农村卫生人员培训系列教材)
- 读易提要/当代易学研究丛刊
- 紫砂入门十讲
- 先秦儒家诚信思想研究
- 经济法(高等学校经济学管理学系列教材)
- 国际金融(新世纪高校经济学管理学核心课教材)
- 英语综合教程(附光盘1初1第1学期)/全国外国语学校系列教材
- 地籍管理(公共经济与管理专业系列教材)
- 国家理论--经济权利法律权利与国家范围/当代制度分析前沿系列/经济学术译丛
- 新课标小学生英汉词典(彩色版)
- 学习当代英雄人物/知荣明耻
- 学习传统美德/知荣明耻
- 培养高德商的孩子/知荣明耻
- 世纪大讲堂(第12辑)