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诗文	肉末豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 500g 辅料 葱 适量 蚝油 半勺 生粉 1勺 蒸鱼豉油 1勺 盐 适量 老抽 半勺 干辣椒 5个 肉末 100g 豆瓣酱 1勺 玉米油 2勺 姜 适量 蒜 适量 糖 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉末豆腐的做法步骤 1 准备食材 2 热锅放油烧6成热放姜蒜末爆香 3 放辣椒、豆瓣酱炒匀 4 放入肉末划散 5 放耗油，蒸鱼豉油 6 加水烧汁 7 豆腐下锅烧5分钟入味 8 大火收汁，勾芡 9 撒上葱花 10 肉末豆腐出锅咯 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。