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诗文
肉末豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
500g
辅料
葱
适量
蚝油
半勺
生粉
1勺
蒸鱼豉油
1勺
盐
适量
老抽
半勺
干辣椒
5个
肉末
100g
豆瓣酱
1勺
玉米油
2勺
姜
适量
蒜
适量
糖
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
1
准备食材
2
热锅放油烧6成热放姜蒜末爆香
3
放辣椒、豆瓣酱炒匀
4
放入肉末划散
5
放耗油,蒸鱼豉油
6
加水烧汁
7
豆腐下锅烧5分钟入味
8
大火收汁,勾芡
9
撒上葱花
10
肉末豆腐出锅咯
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 4:49:45