食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌什锦粉丝的做法步骤
-
1黄豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，粉丝提前泡软，芹菜切小段。 -
2胡萝卜、黄豆芽、芹菜、粉丝分别在热水中焯熟，浸入提前预备好的凉开水中过凉取出沥干水份，放入碗中。
-
3取一碗，放入蒜蓉、盐、陈醋、生抽、糖、香油搅拌均匀。
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4将料汁倒入碗中拌匀即可。
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5装盘。
小窍门
烫过的原料一定要沥干水分再拌入调料。芹菜不要烫时间过长，10秒左右即可。
所属分类：
凉菜
家常菜
- 母鸡木耳汤
- 南煎肉饼
- 炒米粉
- 酱烧茄条
- 豆豉蒸鱼腩
- Canelé法式般优雅的可露丽
- 肉末茄子
- 家常拌菜
- 豆鼓蒸排骨
- 红豆粥
- 炒白菜
- 挂面蛋饼
- 香辣鹅
- 薯饼＆南瓜饼
- 蓝莓果酱
- 芒果汁浇山药
- 素炒手撕包菜
- 素烧双花
- 葱香曲奇饼
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- 肉片炒佛手瓜
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